Évènements à venir

Décembre au Domaine

Dans la lumière dorée de cette fin d’automne, on se laisse porter par ce qui nous fait du bien : des repas réconfortants et la chaleur des liens humains.

Pour notre plus grand bonheur, l’esprit des Fêtes se faufile tranquillement entre nos murs… Nous l’accueillons à bras ouverts, avec nos cœurs d’enfant, alors que tout ce qui nous entoure et se transforme doucement nous invite à la contemplation.

Pour souligner le caractère scintillant et chaleureux des Fêtes, on avait envie de vous offrir de nouvelles façons de se retrouver au Domaine, ou de nous laisser entrer un peu du Domaine chez vous.

Voici ce qu’on vous propose pour célébrer ensemble, à votre rythme :

Avant le 14 décembre

Boîtes gourmandes de Noël

Cette année, la Buvette vient à vous!
On a imaginé des boîtes gourmandes à partager avec vos proches, dans lesquelles vous retrouverez nos producteurs, notre passion et l’abondance des planches de la Buvette… même à la maison.

Précommandes ouvertes jusqu’au 14 décembre.

C’est une façon simple de faire plaisir à ceux que vous aimez tout en découvrant les saveurs de nos producteurs locaux du moment.

Le prix varie en fonction du nombre de convives et des produits disponibles.

14 & 21 décembre - 11 heures

Brunch de Noël

Nos brunchs de Noël sont devenus une tradition douce et attendue.

Un moment pour se déposer, rire, savourer, regarder la neige tomber… Choisissez l’une des deux dates disponibles pour venir savourer le moment présent avec nous.

31 décembre - 22 heures

Nuit Blanche 2026

Une soirée bien spéciale pour traverser ensemble la nouvelle année.

On avait envie de s’amuser, de danser, de clore l’année avec légèreté, ensemble. Alors on lance une toute première édition de cet événement qu’on a choisi d’appeler : La Nuit Blanche.

Un DJ qu’on a découvert cet été, un artiste émergent!
Une thématique Bal masqué envoûtante
Un îlot généreux de mets gourmands à partager.
Un lieu vivant, où vous pourrez danser, rire, savourer… et surtout vibrer comme vous en avez envie pour accueillir la nouvelle année.

Célébrer Noël au Domaine Carte Blanche

Il reste quelques disponibilités en novembre et en décembre, pour les groupes de 12 personnes et plus. Ne tardez pas à nous contacter si vous souhaitez réserver votre place!

Dans la chaleur feutrée de notre auberge, nous vous invitons à célébrer Noël en famille, entre amis ou entre collègues, autour d’une table généreuse et inspirée du terroir.

Au menu :

Un repas 3 services soigneusement élaboré
Des vins sélectionnés avec attention, à la carte ou en accords mets & vins
Une atmosphère intime, limitée à 36 convives
Huit chambres pour prolonger la fête dans le confort du Domaine

Pour une expérience exclusive, il est également possible de privatiser le Domaine et ses chambres, afin de vivre la magie de Noël dans un cadre entièrement réservé à votre groupe.

Offrez-vous, ainsi qu’à ceux que vous aimez, un moment d’exception au cœur du Domaine Carte Blanche.

Célébrations familiales, événements corporatifs et retraites au cœur de la nature

Organisez des événements uniques et inoubliables au sein de notre Domaine. Que vous soyez une entreprise cherchant à stimuler la créativité de votre équipe à travers un atelier ou une activité en pleine nature, une organisation désireuse de tenir des conférences passionnantes dans un cadre reposant, un groupe d’artistes en quête d’une retraite propice à l’inspiration ou une famille voulant célébrer un événement particulier, notre domaine offre un sanctuaire où les idées fleurissent, les esprits s’ouvrent et le cœur est à la fête.

Événements corporatifs, réunions d’affaires

Sortir des bureaux traditionnels pour l’organisation un événement corporatif favorise un état d’esprit plus détendu et propice à la créativité et l’échange. La nature elle-même joue un rôle clé dans la création d’une atmosphère agréable, car elle encourage des discussions plus ouvertes et collaboratives. Le calme permet aussi aux participants de se plonger pleinement dans les objectifs de l’événement.

Célébrations familiales

Mariages, anniversaires, baptême, graduation, tous autant d’événements marquants dans une vie qui méritent d’être célébrés. Au domaine, été comme hiver, les événements familiaux et les célébrations prennent une toute nouvelle dimension grâce au calme des forêts et du lac, un cadre enchanteur qui contribue à la création de souvenirs chaleureux.

Retraites d'écriture

Un lieu d’évasion idéal pour une retraite d’écriture loin des villes. Entourés par la quiétude des paysages, laissez libre cours à votre imagination, faites place à la réflexion, nourrissez votre inspiration pour entreprendre votre processus créatif d’écriture avec aise. Que vous organisez cette retraite en groupe ou en solo, ici, l’encre coulera à flots.

Ateliers créatifs

Notre domaine accueille une variété d’ateliers créatifs adaptés à tous les publics. Nous offrons l’environnement idéal pour donner vie à toutes sortes de projets artistiques qui laissent libre cours à l’imagination de chacun. Ateliers de poésie, créations florales, faites briller votre entreprise par l’organisation d’un atelier créatif.

Chefs en résidence

Plusieurs fois dans l’année, nous accueillons des chefs venant des quatre coins du Québec pour nous faire découvrir leur vision de la gastronomie et leur savoir-faire. C’est une belle occasion pour les chefs en villes rurales de venir à la rencontre des clients et des producteurs de la région.

Pour nous surprendre, ils ont Carte Blanche sur la confection de leur menu. Ce dernier est gardé secret jusqu’au moment de la révélation afin de nous faire vivre une expérience délicieuse hors du commun.

Planification de vos évènements

Nous vous accompagnons dans la planification de votre événements et la gestion des ressources pour concrétiser votre idée. Il est nécessaire de réserver à l’avance la date de votre événement pour assurer une organisation fluide.

Des expériences immersives où la nature s’harmonise avec l’événement que vous imaginez.