Évènements à venir

L'hiver au Domaine

À travers notre quotidien au Domaine, nous nous intéressons à ce qui se passe quand on prend vraiment le temps d’accueillir : quand une table devient un lieu de rencontre, quand un repas devient un moment de découvertes et comment, doucement, au fil des moments qui bâtissent son histoire, un lieu peut transformer le milieu qui l’entoure.

Nous croyons que l’hospitalité peut être un véritable levier pour faire vivre une région, soutenir sa culture et apprendre à regarder un territoire autrement.

C’est dans cet esprit que nous vous accueillons, tout l’hiver, dans cette maison que nous aimons tant faire vivre. Que vous soyez de passage en motoneige, en escapade sportive ou simplement curieux de découvrir l’hiver à Lac-des-Aigles, nous serons heureux de vous recevoir.

13 & 14 février - 18 heures

Une table où l'on s'aime | St-Valentin

Pour la Saint-Valentin, nous vous invitons à célébrer l’amour simplement, autour d’une table intime et chaleureuse. Une parenthèse à deux, ou avec ceux que vous aimez, pour bien manger, prendre son temps et être ensemble.

Menu 3 services inspiré du terroir d’hiver
60 $ + taxes / personne

  • Gravlax de truite boréale, sauce crémeuse et betteraves
  • Joue de boeuf, pommes de terre et légumes racines
  • Crémeux chocolat, poires & noix


Des plats réconfortants, pensés pour être savourés lentement, dans une ambiance feutrée et enveloppante.

Option accord mets & vins
40 $ + taxes / personne

Pour celles et ceux qui souhaitent agrémenter leur expérience, un accord mets & vins soigneusement sélectionné est disponible.

Chambre & petit déjeuner pour 2 personnes
160 $ + taxes

Prolongez la soirée avec une nuit au Domaine et un réveil tout en douceur le lendemain matin.

28 février - 17 heures

Les cuissons sur le feu : Spécial Hot-chicken

Un grand classique revisité.
Un repas à savourer en toute simplicité.

Poulet en cuisson lente à l’extérieur pendant la journée, qui vous sera servi en soirée dans une version réconfortante et gourmande.

Réservation obligatoire

7 mars - 13 heures

Les cuissons sur le feu : Glissades et saucisses

Une journée d’hiver pour s’amuser en famille en collaboration avec la Municipalité de Lac-des-Aigles.

Une activité festive pour bien débuter la semaine de la relâche.

Pogos, hot-dogs et saucisses cuites sur le feu seront disponibles sur notre terrasse. Feu extérieur et glissades sont au rendez-vous dans le champ derrière la maison. Venez jouer dehors avec nous!

Accès au site gratuit et ouvert à tous. Apportez vos traîneaux!

28 mars - 17 heures

Les cuissons sur le feu : Les fromages au feu

Les fromages sont la doudou culinaire de l’hiver.
Des saveurs réconfortantes, enveloppantes et généreuses.

Dégustez des fromages d’ici travaillés à la braise pendant la journées, servis avec accompagnements de saison, pain chaud et grande tablée pour célébrer l’hiver autour du feu.

Réservation obligatoire

5 avril - 11 heures

Brunch de Pâques

On peut affirmer que le printemps s’installe véritablement avec le retour de notre brunch de Pâques, spécial Cabane à sucre.

Un repas généreux, inspiré par la tradition, les saveurs locales et le rythme des saisons.

Notre formule est simple : du bon et du gourmand à chaque bouchée, pour vivre un moment de partage autour d’une table qui charme autant les yeux que les papilles.

En après-midi, la maison s’ouvre à tous pour une partie de sucre conviviale, au coin du feu et dans l’esprit du printemps qui arrive.

34,99 $ + taxes par personne
Réservation obligatoire

Les vendredis & samedis, jusqu'au 28 février

Dîner pour tous

Soupe du moment & Grilled Cheese Carte Blanche.

Venez dîner avec nous les vendredis et samedis de 11 heures à 14 heures.

Tout l'hiver

Motoneigistes de passage

Tout l’hiver, nous accueillons avec grand plaisir les motoneigistes qui choisissent de faire une halte au Domaine pour se réchauffer, bien manger et se reposer. Ici, nous vous recevons comme des amis, dans une maison de famille habitée. Un refuge pour les épicuriens où l’on met à l’honneur le savoir-faire culinaire de la région.

Accès facile depuis les sentiers et stationnement disponible pour les motoneiges.

Une nouvelle station d’essence est maintenant ouverte au coeur du village pour vous permettre de faire le plein avant de repartir explorer notre belle région.

Célébrations familiales, événements corporatifs et retraites au cœur de la nature

Organisez des événements uniques et inoubliables au sein de notre Domaine. Que vous soyez une entreprise cherchant à stimuler la créativité de votre équipe à travers un atelier ou une activité en pleine nature, une organisation désireuse de tenir des conférences passionnantes dans un cadre reposant, un groupe d’artistes en quête d’une retraite propice à l’inspiration ou une famille voulant célébrer un événement particulier, notre domaine offre un sanctuaire où les idées fleurissent, les esprits s’ouvrent et le cœur est à la fête.

Événements corporatifs, réunions d’affaires

Sortir des bureaux traditionnels pour l’organisation un événement corporatif favorise un état d’esprit plus détendu et propice à la créativité et l’échange. La nature elle-même joue un rôle clé dans la création d’une atmosphère agréable, car elle encourage des discussions plus ouvertes et collaboratives. Le calme permet aussi aux participants de se plonger pleinement dans les objectifs de l’événement.

Célébrations familiales

Mariages, anniversaires, baptême, graduation, tous autant d’événements marquants dans une vie qui méritent d’être célébrés. Au domaine, été comme hiver, les événements familiaux et les célébrations prennent une toute nouvelle dimension grâce au calme des forêts et du lac, un cadre enchanteur qui contribue à la création de souvenirs chaleureux.

Retraites d'écriture

Un lieu d’évasion idéal pour une retraite d’écriture loin des villes. Entourés par la quiétude des paysages, laissez libre cours à votre imagination, faites place à la réflexion, nourrissez votre inspiration pour entreprendre votre processus créatif d’écriture avec aise. Que vous organisez cette retraite en groupe ou en solo, ici, l’encre coulera à flots.

Ateliers créatifs

Notre domaine accueille une variété d’ateliers créatifs adaptés à tous les publics. Nous offrons l’environnement idéal pour donner vie à toutes sortes de projets artistiques qui laissent libre cours à l’imagination de chacun. Ateliers de poésie, créations florales, faites briller votre entreprise par l’organisation d’un atelier créatif.

Chefs en résidence

Plusieurs fois dans l’année, nous accueillons des chefs venant des quatre coins du Québec pour nous faire découvrir leur vision de la gastronomie et leur savoir-faire. C’est une belle occasion pour les chefs en villes rurales de venir à la rencontre des clients et des producteurs de la région.
 
Pour nous surprendre, ils ont Carte Blanche sur la confection de leur menu. Ce dernier est gardé secret jusqu’au moment de la révélation afin de nous faire vivre une expérience délicieuse hors du commun.
 

Planification de vos évènements

Nous vous accompagnons dans la planification de votre événements et la gestion des ressources pour concrétiser votre idée. Il est nécessaire de réserver à l’avance la date de votre événement pour assurer une organisation fluide.

Des expériences immersives où la nature s’harmonise avec l’événement que vous imaginez.