L’automne s’installe doucement à la campagne, mais les journées plus fraîches ne veulent surtout pas dire qu’il est temps de rentrer.
Cuisiner dehors fait partie de notre ADN alors cet automne, on étire la saison. On allume le feu, on sort les chaudrons, on ouvre de bonnes bouteilles et on continue de vous recevoir.
Une petite laine sur les épaules, le feu pas très loin et quelque chose de bon qui mijote… voici le genre d’automne qu’on souhaite vous offrir au Domaine Carte Blanche.
Événement signature du Domaine Carte Blanche, les Soirées péruviennes sont l’occasion de découvrir l’héritage d’Adrian Pastor et de savourer des produits de saison, cuits sur le feu et apprêtés avec audace et finesse.
Un rendez-vous presque sacré où le Pérou rencontre le Bas-Saint-Laurent!
125 $ + taxes par personne
Des tablées de six personnes, le feu juste à côté et une fondue pensée autour des produits d’ici.
Au menu : Broutard, sanglier, poulet… des viandes à découvrir et à partager, accompagnées de tout ce qu’il faut pour prendre son temps autour de la table.
55 $ + taxes par personne
On savait qu’un jour il faudrait laisser notre four se reposer pour l’hiver… mais pas avant une dernière soirée pizza.
On allume le feu une dernière fois et on profite de ce petit rituel qui aura marqué l’été de la Buvette et nous aura comblé par votre enthousiasme.
Réservation fortement recommandée
Après les pizzas, notre four avait encore une petite surprise pour vous!
Vous êtes conviés à une journée autour du feu, qui culmine avec un repas Moules & frites sur le feu avec trois préparations à découvrir.
Sur réservation seulement
Quelques places seulement, et c’est exactement. comme ça qu’on imaginait cette soirée.
Un ilôt. La cuisine juste devant vous.
Une soirée volontairement intime où les assiettes prennent forme sous vos yeux, accompagnées d’une dégustation de vins à l’aveugle avec le sommelier Raphaël Côté.
135 $ + taxes par personne
Le temps d’une soirée, la maison appartient aux petits fantômes, sorcières et créatures du coin.
Les enfants ont tellement apprécié l’expérience l’an dernier qu’on recommence cette année!
Entrée libre
Les 21, 27 et 28 novembre
Les 4, 5 et 12 décembre
Encore cette année, nous ouvrons la maison aux équipes, familles et groupes d’amis qui ont envie de célébrer les Fêtes autrement.
Dîner ou souper, selon votre groupe, parce qu’un party de Noël peut aussi ressembler à une escapade à la campagne.
Pour terminer cette saison ensemble, on vous prépare notre Brunch chouchou de l’année, le plus gourmand et le plus achalandé! C’est déjà le moment de réserver, que vous soyez seul, en couple, en groupe ou en famille!
34,99 $ + taxes par personne
Organisez des événements uniques et inoubliables au sein de notre Domaine. Que vous soyez une entreprise cherchant à stimuler la créativité de votre équipe à travers un atelier ou une activité en pleine nature, une organisation désireuse de tenir des conférences passionnantes dans un cadre reposant, un groupe d’artistes en quête d’une retraite propice à l’inspiration ou une famille voulant célébrer un événement particulier, notre domaine offre un sanctuaire où les idées fleurissent, les esprits s’ouvrent et le cœur est à la fête.
Sortir des bureaux traditionnels pour l’organisation un événement corporatif favorise un état d’esprit plus détendu et propice à la créativité et l’échange. La nature elle-même joue un rôle clé dans la création d’une atmosphère agréable, car elle encourage des discussions plus ouvertes et collaboratives. Le calme permet aussi aux participants de se plonger pleinement dans les objectifs de l’événement.
Mariages, anniversaires, baptême, graduation, tous autant d’événements marquants dans une vie qui méritent d’être célébrés. Au domaine, été comme hiver, les événements familiaux et les célébrations prennent une toute nouvelle dimension grâce au calme des forêts et du lac, un cadre enchanteur qui contribue à la création de souvenirs chaleureux.
Un lieu d’évasion idéal pour une retraite d’écriture loin des villes. Entourés par la quiétude des paysages, laissez libre cours à votre imagination, faites place à la réflexion, nourrissez votre inspiration pour entreprendre votre processus créatif d’écriture avec aise. Que vous organisez cette retraite en groupe ou en solo, ici, l’encre coulera à flots.
Notre domaine accueille une variété d’ateliers créatifs adaptés à tous les publics. Nous offrons l’environnement idéal pour donner vie à toutes sortes de projets artistiques qui laissent libre cours à l’imagination de chacun. Ateliers de poésie, créations florales, faites briller votre entreprise par l’organisation d’un atelier créatif.
Nous vous accompagnons dans la planification de votre événements et la gestion des ressources pour concrétiser votre idée. Il est nécessaire de réserver à l’avance la date de votre événement pour assurer une organisation fluide.
Des expériences immersives où la nature s’harmonise avec l’événement que vous imaginez.
